天气渐暖，春暖花开，约上三五好友在微风习习的夜晚来一顿烧烤最是惬意不过，聊聊生活，谈谈人生，烧烤已经逐渐成为大众夜生活中不可缺少的一部分。最近，就有很多人奔赴一个目的地，竟也是为了一顿烧烤，那就是淄博烧烤。

　　几乎每天晚上，淄博当地所有烧烤店都在大排长龙，有的烧烤店火爆到“每天烤一万多串，翻台500多次”“一晚上能卖掉一头牛”，甚至吸引了不少外国人来淄博尝鲜。据淄博文旅局发布的数据，3月首周，连续两天淄博站到达旅客都在2.1万人次以上，3月5日到发旅客数量达到了4.8万人次，创下近3年以来的最高纪录，没想到吧，当所有文旅局局长绞尽脑汁拍短视频吸引游客，拉动旅游经济时，山东淄博用一顿烧烤打开了旅游的流量密码。那淄博烧烤究竟有还什么与众不同呢？

　　吃淄博烧烤，桌上必须有一个双层小炭炉。烤至七八成熟的烤串上桌后，由食客放至炭炉上，复烤至各自喜欢的火候。即便和友人边吃边聊，也不用担心烤串变凉，还能保持最佳风味，最主要与其他烧烤不同的是，淄博烧烤的灵魂竟然是一张平平无奇的小饼，加上小葱，卷进烤好的滋滋作响的五花肉，撒上几粒芝麻，作料，一口咬下，尽是满足。最主要的是，淄博烧烤真的很实惠，人均五十元就能享受一场盛宴，学生党们怎能不爱。

　　其实，淄博烧烤已经闻名已久，在2020年，在淄博举行的麦田音乐节上，歌手薛之谦讲述了自己被淄博烧烤“征服”的经历。结果，当天晚上音乐节一结束，附近的烧烤店全部人满为患，淄博烧烤也因此上了热搜。后来2021年，在美食纪录片《人生一串》中，淄博烧烤完成了正式亮相。随后，各路美食博主的探店，逐步打开了淄博烧烤的知名度。尽管知名度已经打开，很多游客慕名而来，只为一顿烧烤，但当地人也从不宰客。

　　淄博烧烤火了，成为新晋“网红”。现在无论打开哪个社交平台，都能看到大家分享的淄博烧烤攻略。查询显示，近日，多枚淄博烧烤商标正被注册申请中，国际分类涉及广告销售、餐饮住宿等、方便食品等，还有一家处于驳回待复审状态，可见这商标抢注也是需要技巧的，在取名上不妨加些修饰名词，增强商标的显著性特征，这样成功率也高点，总之一句话，商标布局要趁早，趁热，毕竟有了这个招牌，还愁没有生意吗？

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